Ik zit vaak graag op de vensterbank van New Cabel Hall en geniet van mijn kop warme noedels.
Instantnoedels zijn waarschijnlijk de populairste instantnoedels in Oost-Azië. Toen ik in Charlottesville woonde, droomde ik vaak over de verschillende soorten instantnoedels die ik tijdens een jaar in Japan had bestudeerd. Elke keer als ik naar de supermarkt ga, neem ik altijd een paar dozen noedels mee. Ik geef de voorkeur aan noedels in bekers of kommen boven noedels in zakjes, omdat ik het zo makkelijk vind om droge noedels in een pan te koken en drie minuten te wachten als ik honger heb.
De meeste instantnoedels in de VS kunnen ook in de magnetron worden opgewarmd. Dit lost het probleem op van het krijgen van warm water rechtstreeks uit de kraan of dispenser in de VS, aangezien ik in Japan gemakkelijk toegang heb tot warm water. Of ik nu overdag naar college moet of 's avonds moe ben van mijn huiswerk, instantnoedels geven me altijd warmte en troost. Bovendien zijn de meeste merken erg goedkoop en gemakkelijk te bewaren omdat ze niet gekoeld hoeven te worden. Vooral tegen het einde van het semester zijn instantnoedels ideaal, omdat we het dan allemaal erg druk hebben met onze studie en ons budget snel overschrijden. Na een zoektocht in supermarkten in Charlottesville naar verschillende merken instantnoedels, deel ik hier mijn tips voor als je zin hebt in Aziatisch gemaksvoedsel.
Als bedenker van instantnoedels zal Nissin nooit helemaal aan de verwachtingen van instantnoedelliefhebbers voldoen. Na 50 jaar instantnoedels te hebben gemaakt, is het nog steeds een van de drie populairste merken in Japan. Van de vele smaken die Nissin heeft ontwikkeld, vind ik de zeevruchtensmaak het lekkerst. Ik was verbaasd toen ik zag dat het bij Kroger voor slechts $ 1,49 per portie werd verkocht, bijna net zoveel als in Japan. De bouillon heeft een subtiele garnalensmaak die perfect samengaat met gedroogde krab, inktvis, kool en ei. De originele variant, met zeevruchten in plaats van varkensvlees, is ook het proberen waard. Op dagen dat ik veel activiteiten heb, neem ik meestal een mok mee voor de lunch, omdat ze klein genoeg zijn om in mijn rugzak te passen. 's Middags vul ik hem bij met water bij de waterkraan. Ik vind het vaak heerlijk om op de vensterbank van New Cabell Hall te zitten en te nippen aan warme noedels nadat ik de Rising Roll drie minuten in de magnetron heb opgewarmd.
Nongshim is een bekend merk instantnoedels in Korea. Tonkotsu betekent "varkensbot" in het Japans. Omdat Japanners vaak varkensbotten gebruiken voor soep, is "varkensbottensoep" in het Japans een afkorting geworden voor "tonkotsu". De basis van de soep is meestal vrij dik, dus ik gebruik meestal maar de helft voor één portie. Mijn favoriete onderdeel waren de noedels; ze waren net zo chewy als in het restaurant. Er zijn ook tips om de noedels naar eigen smaak te bereiden. Ik strooi er graag mijn favoriete gegrilde zeewier en custard over, die ik apart van de kom schep, voor extra smaakvariatie. Omdat ik niet van pittig eten houd, doe ik maar een kwart van de pittige kruiden in het bakje. Er zijn verschillende combinaties mogelijk, zodat iedereen zijn eigen favoriete manier kan vinden om van deze kom noedelsoep te genieten.
Toen ik deze instantnoedels bij Kroger tegenkwam, twijfelde ik eerst of ze mijn eetlust wel waard waren, omdat ik ze nog nooit in China of Japan had geprobeerd. Maar na mijn eerste hap besloot ik ze toe te voegen aan mijn lijst met beste instantnoedels. Door ze te roosteren, zoals bij een gerecht zonder bouillon, krijg ik altijd een meer geconcentreerde, volle smaak. Dus als ik de noedelsoep even zat ben, kan ik overschakelen naar deze gebakken teriyaki. Teriyaki is een Japans woord voor de techniek van het grillen van voedsel met sojasaus en suiker. Ik raad deze roerbak ten zeerste aan voor liefhebbers van Japanse hotpots, aangezien teriyaki een veelgebruikte saus is in Amerikaanse hotpots. Bovendien kosten deze mokken maar € 0,99 per pak bij Kroger, wat een geweldige deal is voor zulke heerlijke smaken. Naast teriyaki biedt Nissin Stir Fry ook Koreaanse BBQ, zoete chili en pittige knoflookkip aan, dus er is voor ieder wat wils.
Heb je voedselallergieën of dieetbeperkingen? Geen zorgen. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl is vrij van gluten, zuivel, soja en mononatriumglutamaat. Pho is een Vietnamese soep bestaande uit bouillon, rijstnoedels, kruiden en vlees. Deze snelle en heerlijke kom pho biedt een voorproefje van de Vietnamese keuken met een lichtere smaak dan de instantnoedels die ik hierboven heb aanbevolen. Bovendien is pho mogelijk een gezondere optie, omdat de noedels niet gefrituurd maar gedroogd worden voordat ze verpakt worden. Voordat ik naar de VS kwam, wist ik eigenlijk niets van instantnoedels, en de Pho'nomenal Pho Noodle Bowl heeft me niet alleen kennis laten maken met de categorie instantnoedels, maar me ook een beter begrip gegeven van instantnoedels als een mogelijk gezonde voedingskeuze. Ze worden namelijk vaak als ongezond beschouwd omdat ze gefrituurd zijn. Het is belangrijk om te weten dat deze kom noedels in slechts een minuut klaar is nadat er kokend water overheen is gegoten. Let er dus op dat je de noedels niet te lang kookt, anders worden ze te zacht en verliezen ze hun al dente-structuur.
Smaken verschillen qua mode, maar hoe gek het ook klinkt, iedereen heeft één ding gemeen: zelfvertrouwen.
Goed voor jezelf en je mentale gezondheid zorgen is een van de beste manieren om een ​​betere partner en een beter mens te worden.
Dit zijn de vier belangrijkste lessen die ik ga gebruiken om van mijn vierde en laatste jaar het beste te maken.
Al 132 jaar is The Rider Daily de eerste versie van de geschiedenis van de Universiteit van Virginia en de gemeenschap van Charlottesville.
Als onafhankelijke, non-profit studentenredactie ontvangen we geen financiering van de universiteit en zijn we afhankelijk van bijdragen van lezers zoals u. Sluit u aan bij onze missie om lokaal nieuws te brengen en kansen te creëren voor de volgende generatie journalisten.